寒仕込み(元文)
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袋しぼり(上槽)
伝統的な袋しぼりをしています
圧搾
ある程度自然に搾れるのを待ち、最後は油圧で
圧搾をします。
袋しぼり
一番しぼり
一番しぼりが始まりました
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新酒の瓶詰め作業
新酒しぼりたて生原酒の瓶詰め作業です
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